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[国家地理]环球美食通二:瓦哈卡篇

[国家地理]环球美食通二:瓦哈卡篇
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主演:
未填写
状态:
完结
类型:
纪录片电影 纪录片
地区:
美国
语言:
英语
导演:
未知
时间:
2013-11-08
年份:
2009
评论:
剧情:
《环球美食通》每一集节目,将让观众在三十分钟内连续不断地环游全球,探索最...详细剧情
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《环球美食通》每一集节目,将让观众在三十分钟内连续不断地环游全球,探索最美好的烹饪世界。本系列将不再以传统美食主持人的刻板面貌呈现,也不采用棚内摄影的方式,而将由露丝雷克尔l与其他几位美食作家介绍各式各样的旅行与美食。

环球美食通2: 瓦哈卡篇Food Lovers Guide To The Planet 2: #04 Oaxaca Style
  哪里可以品尝到道地的新世界美食?远在太平洋岸与马德雷山脉(Sierra Madres)间的南墨西哥深处,有一个州名叫瓦哈卡(Oaxaca),是一块充满惊人美景、古老遗产与许多人视为墨西哥最佳美食的土地。在本集中,我们将介绍瓦哈卡式的黎明飨宴。还要回溯时光隧道,体验已有数百年传统的石头汤。瓦哈卡最著名的就是早在欧洲人到来之前,便已居住在此的原住民所烹饪的料理。当地丰富的烹饪传统从此改变欧洲的饮食,并在美洲繁衍数千年,至今仍兴盛不衰。瓦哈卡烹饪与宗教历法及村落共同生活有密不可分的关系。位於瓦哈卡市以南十五哩的泰欧提兰戴瓦雷镇(Téotitlan del Vallé),准备了一顿传统早餐盛宴。即使到今天,该地区的原住民仍烹煮著西班牙统治前的祖先的食物。没想到早在数千年前的烹饪技术已经复杂得惊人。